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鲁村小米-双胞胎的奥秘  

2012-07-08 08:12:07|  分类: 山西特产 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“鲁村”小米的来历  “鲁村”小米是产于泽州县境内的鲁村小米的名字,比如产于泽州县的小米叫“泽州黄”等。 
  

《走进科学》探访双胞胎家族视频截图


        2009年12月7日,央视十套《走近科学》栏目拍摄的《探访双胞胎家族》播出后,在对多产双胞胎的鲁村的水土及其他相关物质作出化验后,发现鲁村人每天饮食中必不可少的小米中叶酸含量很高,比其他谷类粮食高出很多倍。已有研究表明,服用叶酸的女性较没有服用叶酸的女性,生双胞胎的几率高出近一倍。由此,鲁村及其小米赚尽眼球,鲁村小米因此得名。

山西省晋城市泽州县境内的鲁村,现有山西味利达商贸有限公司在鲁村整合资源,建立了6000多亩的鲁村小米种植基地,采用基地+农户的种植模式,全部使用有机肥、农家肥和天然雨水、井水灌溉的了原生态种植方式,使鲁村小米的品质进一步的提升,同时也使鲁村小米产业化、品牌化。

主要特征  该品种是利用Co60辐照处理“晋汾52”干种籽,而后经南繁北育、多代选择而培育成的谷子新品种,集优质高产于一体,主要特点表现为:品质优异,色香味俱佳,叶酸含量很高,含蛋白质15.12%,粗脂肪5.76%,淀粉73.84%,赖氨酸0.28%,食味品质和营养品质均超过全国历史名米“泌州黄”;高产稳产,一般亩产250~400公斤,增产水平5%~10%;适应性广,适宜我国西北谷子春播中熟区及华北夏播区种植;粮草兼丰,抗逆性强。该品种幼苗绿色,棒状穗形,主茎高150厘米左右,秆粗壮,根系发达,抗倒性强,产草量大(谷草比约1:2.3),春播生育期115~120天,华北夏播生育期85~90天。

产地:公司本尔昆生态基地

基地优势:位于太行山顶的范庄、鲁村、大兴、西河底本尔昆谷物丘陵生态基地。这里平均海拨1000米以上,昼夜温差大,适合谷物生长周期,利于碳水化合物凝聚,高磷的红黏土有机物含量高,传统耕作。正是太行山特有的自然环境,孕育了本尔昆小米的优良品质。

产品品相:色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹剔透、宛如金珠

营养成份及适宜人群:含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

食补功效:《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”

国外营养学家发现,喝小米粥还有助于缓解失眠。这是因为,实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高,越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞,分泌出一种催人欲睡的“血清素”。而小米里含有丰富的色氨酸,在众多的食物中名列前茅。

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